物道丨满城葱绿,孟夏悄至,最是一筐枇杷黄
发布时间:2017-05-10 09:21:36 文章来源:榕城网
在天文学上,立夏,表示春天的结束,夏天的开始。人们习惯上都把立夏,当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个...

 

在天文学上,立夏,表示春天的结束,夏天的开始。人们习惯上都把立夏,当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

 

朱伟在他的《四季小品》中说:“杨花雪落覆白萍,青鸟飞去衔红巾”,就立夏了……红巾飞走,带来“胭脂泪,相留醉”,红雨几滴飘过,便樱桃红熟春归去,杜鹃啼月小楼西了。

 

“杨花”,其实是飘飞的柳絮。而在福州,并没有太多的杨柳,所以在天空中漠漠濛濛地轻扬的,更多的是木棉花的棉絮。

 

在浅浅的夏天里,木棉花絮无风自起,雪白轻盈,无拘无束萦绕在城市的街巷之上,粘连上每一个翘起的檐角,更显出日高深院里风微影移之寂寞。

 

五月孟夏,红瘦绿肥,城里高大的紫荆树,已失去了一树繁花。只有少许的残花,坚持着对逝去的春天做最后的挽留。

 

湿漉漉的春天走了。在农耕时代,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。

 

崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”

 

《月令七十二候集解》说:“夏,假也。物至此时皆假大也。”春天走了,但春天里播下的植物,此时已经直立长大了。季节从弱冠少年,进入生命力最为旺盛的青年时期,雨水和阳光都将更加充沛。

 

对于中国这样农耕历史悠长的国家,孟夏,其实算是很不错的时节。浅浅的夏里,微辣的阳光,白云漫天,满城葱绿,暑气尚微,青春正年少,一切刚刚好。

 

“春争日,夏争时。”自立夏始,万物的生长更加快速和旺盛。气温逐日升高,雨水日照充足,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,麦田中麦浪翻滚,夏收作物年景基本定局。

 

福建盛产枇杷、荔枝、杨梅。初夏时光,日头微辣,是吃枇杷的季节。这几天上班路上,不断有郊区的果农挑着担子在路边卖枇杷。一筐一筐黄灿灿的果子,清香饱满,一斤才三元钱。占了便宜之后,又担心“果贱伤农”,毕竟,卖枇杷的钱,就是果农家的柴米油盐。

 

剥去那层披着细绒毛的枇杷外皮,大口吞咽枇杷的甜汁。直吃得两手上有一种甩不掉的山野涩味,熟悉这味道的人抓过手来闻,开玩笑道:“是枇杷树的香气呢。”

 

杨梅生长在南方的山谷。树像荔枝,但叶子细长、叶背色青。未熟的时候是青色的,熟了变红。看到杨梅,我总会想起每年的这个时候,大学时的室友的父亲,都会从浙江临海,给我们寄去新鲜的杨梅。

 

浙江与福建都是盛产杨梅的地方,福建二色杨梅,浙江省黄岩水梅、临海早大梅等,都是优良的杨梅品种。

 

荔枝更是福州这一带的特产。荔枝也叫“离枝”,《扶南记》记载:“这种树木结果时,枝弱蒂牢,摘取不下来,只能用刀斧将它的枝条砍断,因此得名。”

 

杨万里尝新荔枝有诗:“一点胭脂染蒂旁,忽然红遍绿衣裳。紫琼骨骼丁香瘦,白雪肌肤午暑凉。”荔枝树高二三丈,属于桂木、冬青之类,枝繁叶茂,四季常青,荣茂不凋。木质坚韧,花青白。

 

荔枝经常并蒂结实,形状像初生的松球。壳有像网罗的皱纹,开始青色,逐渐变红,果肉色白如玉、味甜而汁多。到五六月,果实全部变红就可以吃了,荔枝性热,吃多了流鼻血,不过喝一杯蜜浆即解。

 

“处处社时茅屋雨,年年春后楝花风。”二十四番花信风到谷雨止,终章是苦楝花。立夏节气一过,苦楝树的花由紫变白,即将凋谢,香味也淡了很多,没有那么刺鼻。

 

苦楝花总给人心平气和的感觉,树高叶繁,花细香约,没有盛春的花朵那样重重叠叠的饱满情绪。开在春末夏初,浅紫色花落到地上,是若有若无的一声轻叹,哀而不伤,不像樱花雨那么大张旗鼓。

 

“楝花飘砌。蔌蔌清香细。梅雨过,萍风起。情随湘水远,梦绕吴峰翠。琴书倦,鹧鸪唤起南窗睡。”北宋谢逸这阙《千秋岁》,写尽了楝花之婉约清淡。

 

楝花备细,纷纷下落;梅雨落过,水草邃起,情随湘水,梦绕吴峰。琴书倦、鹧鸪唤醒,南窗倦卧,生动地勾勒出一幅夏日图景,描绘出浓郁的生活情趣。

 

立夏是很多植物花期即将结束的标志,一派绿肥红瘦的景象。不过在南方,一年四季,花事是不会断档的,也有不少花在立夏前后刚刚开放。

 

立夏前后,白色的花朵很多,大多数香味浓郁。金银花开了,初开是白色,慢慢变成黄色。海桐的花也是先白色,然后变黄色。火棘、小蜡、女贞、石楠,无不开着白色细小的花朵,一簇簇,一团团,气味浓烈。

 

进入了五月,很多地方槐花也正开。“泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。槐柳阴初密,帘栊暑尚微。”陆游的《立夏》,写尽了此时节的别致。

 

赵有直也有诗云:“四时天气促相催,一夜薰风带暑来。陇亩日长蒸翠麦,园林雨过熟黄梅。莺啼春去愁千缕,蝶恋花残恨几回。睡起南窗情思倦,闲看槐荫满亭台。”

 

季节的交替总是这样神奇。前些日子还乍暖还寒,不想一夜熏风催走了春天的身影,悄然迎来了夏的脚步。槐树在你不经意间,它的叶子肆意生长,一段时间不见,早已华盖如伞,繁花一树了。

 

五月的初夏,嫩绿细密的槐叶,已遮挡不住槐花俏丽的身影,一串串素白莹润的槐花从枝叶间垂挂而出,挨挨挤挤,随风摇曳生姿。

 

槐花的花香,是甜甜的味道,沁人心脾,让人身心舒畅。我在这个城市的第一个落脚点,中山路23号大院,就有一株高大的洋槐树。槐花给人的那种感觉,只有生活于其间的人才能体味。

 

在这四五月开花的是洋槐,又叫刺槐。中国各地普遍栽培,以北方居多。“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”说的就是这洋槐。

 

槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花,中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

 

槐花的香味浓淡刚好,不像有些树,如泡桐、苦楝那样刺鼻,也不像另外一些树因为花香太淡,难以触发人的嗅觉记忆。很多人喜欢洋槐蜜,大概也是这样的缘由。

 

此时北方的田野里,翠绿的麦穗想必已开始微微泛黄,而南方在一场新雨过后,满山诱人的梅子透出阵阵芳香。

 

汉代《风俗通义》上说:“五月有落梅风,江淮以为信风。”随季风而来的便是雨水,梅子成熟时的连绵阴雨也就称作梅雨季,于是“青青梅子雨中肥”。幼梅附枝,再浸着水雾湿气慢慢成熟,而后便是“摽梅之年”。

 

立夏不只是节气的交替,更是季节的更换,意味着一年最长的季节——夏季的到来。晚唐诗人高骈有诗云:“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。”

 

浅夏给人一种安静祥和的感觉。比如这蔷薇的芬香,类似于玫瑰,却没有那么的浓郁,掺杂些清草的味道,略有些乡村的野趣。

在新绿的藤蔓上,盛开的红花和团团的花骨朵儿在微风中颤颤悠悠的,“朵朵精神叶叶柔,雨晴香指醉人头”。满目的蔷薇正在用他们最美的时光,来诠释夏天的到来。再往后的日子,它便和阳光一样,一天比一天热烈。与春天的花不同,夏天的花有着更强大的活力,如同一朵朵怒放的生命。

(图片来源网络,版权归原作者平川所有)

 

 

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