作为快消行业的一部分,茶饮行业除了销售优质的商品,也要提供优质的服务,才能牢牢抓住消费者的心。在现如今的市场竞争之下,顾客的消费选择也益发多元化,用优质的商品吸引顾客只是开端与基础,如何用服务留住顾客显得越来越重要。
自创立以来,冰雪时光就选择了走一条“顾客至上”的经营道路,不但在产品上精心优化,用自主研发、自建供应链等方式平衡成本与品质,确保以好价提供好物,在服务上也根据品牌的各阶段发展状况,陆续推出不断升级加码的服务规范,力争为顾客提供满意服务。今年四月份,在冰雪时光创业者峰会上,培训业务的负责人在演讲中更是提到:“茶饮行业已经走进了一个精细运营的时代,今年我们将继续深化与改进SOP的内容,并以更大的力度监督确保sop的落实。”从峰会时算起直到现在,大半年的时间里,冰雪时光在多个方向上完成了客户服务的升级工作,让品牌及旗下门店的服务质量再上新台阶。
例如,今年八月,由市场部门牵头,冰雪时光组织成立了针对客诉进行反馈处理与集中优化的专项客服小组,以“一件不漏”解决客户诉求问题为目标,提高客户的消费满意度,同时将所收集到的问题进行分析与整理,做出阶段性总结后传达到各门店,以尽量避免日后再出现相似问题。九月份举行的有料茶研所活动,除了是一次高热度的品牌宣发活动外,也是对冰雪时光品牌发展部服务理念的一种测试。经过前期的线上建议收集分析与线下咨询反馈整理,从中提炼出顾客所希望参与的活动内容与希望从活动中获得的享受方式,从而切实地提供到位的现场服务内容,让前来参与的品牌粉丝能够乘兴而来满意而归。进入秋冬季节,冰雪时光还推出了“不满意就重做”的顾客消费体验提升方案,以保证消费者能够购买到喜欢的口味、获得满意的服务,冰雪时光为此付出了包括加强原料供应、客服集中处理、门店强化培训等多方面的努力,此举措受到了消费者的欢迎,收获了大量“点赞”。
“为顾客做好服务,就是为品牌打响名号,为门店固定客源,为经营提质升级奠定基础。”负责冰雪时光SOP制定的宋女士说到,“来年我们将继续升级客户服务体系,提高客户服务体验,目前我们已经基本完成了线上会员系统的升级与筹备工作,年后将在现有基础上,不断接入更多内容,让会员服务更加多样化、客制化、个性化,让我们的顾客能够享受到优惠价格、优质商品、优秀服务。”
服务不缺位,思考不可止,升级不停歇,市场竞争如大浪淘沙,在各个阶段的消费趋势恒定的情况下,唯有不断提升品牌的质量,方能加大品牌在市场中的重量,从而使企业的发展获取更多的能量。未来,冰雪时光将继续提高顾客服务项目的覆盖率与贴心度,为自身品牌的发展与口碑的塑造再上新台阶提供助力。
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